Innovazione è tradizione
In Amigdala sfruttiamo metodi di coltivazione tradizionale, naturalmente attenti alla rigenerazione del suolo. Recuperare le pratiche agricole del passato significa valorizzare un sapere contadino tramandato nel tempo, capace di garantire fertilità e biodiversità senza l’uso di sostanze chimiche.
Questi principi, adottati da generazioni di agricoltori in Amigdala, rappresentano la vera innovazione: un modello sostenibile, in armonia con la natura e rispettoso delle sementi locali.
- Rotazioni seminative
- Utilizzo di concimi organici
Certificazione Biologica e Qualità Agroalimentare
Dal 2017 Amigdala è un’azienda biologica certificata.
La Certificazione Bioagricert garantisce la conformità delle nostre produzioni alla normativa vigente in tema di agricoltura biologica e garanzie di sicurezza dei prodotti.
L’ape nera sicula è la migliore alleata delle nostre produzioni. Questa specie autoctona, salvata dall’estinzione, resiste perfettamente alle alte temperature dell’estate siciliana ed è maestra dell’impollinazione delle nostre piante.
Le api sono le nostre sentinelle ambientali
Biologico è sostenibile
La nostra agricoltura biologica promuove pratiche che rispettano l’ambiente, la biodiversità e la fertilità del suolo. Evitando pesticidi e fertilizzanti chimici, contribuiamo a ridurre l'inquinamento e il degrado del suolo.
Inoltre siamo attenti all’utilizzo delle risorse idriche e seguiamo i cicli della natura senza sfruttare serre o altri espedienti per la crescita die nostri prodotti agricoli. In questo modo lavoriamo per una produzione alimentare più sana ed equilibrata nel lungo termine.
I nostri sistemi di irrigazione sono studiati per ridurre al minimo la dispersione dell’acqua e la sua evaporazione. Per ottimizzare il processo il nostro laghetto* raccoglie acqua piovana rifornisce i campi con sistemi di subirrigazione.
Infine sfruttiamo l’energia del sole per tutti i processi di trasformazione dei nostri prodotti agricoli attraverso l’installazione di pannelli solari in azienda.
*Lago realizzato tramite finanziamento ottenuto nell'ambito del Programma "Piano Operativo Complementare - POC 2014 - 2020" e "Piano Sviluppo e Coesione - PSC" sull’impegno assunto con D.D.G. n. 6114 del 28/12/2022 - capitolo 542998 Risorse del Piano Sviluppo e Coesione (PSC) - Sezione ordinaria - Interventi per la realizzazione e/o il miglioramento di laghetti artificiali per l'accumulo e la distribuzione di acque per l'irrigazione e l'allevamento, ivi comprese le opere accessorie - Codice Finanziario U.2.03.03.03.999, come da Delibera di Giunta n. 305 del 17/07/2023.
Descrizione Operazione: Realizzazione di un vascone interrato completamente rivestito da telone impermeabilizzante – Comune Paceco F.M. 29 P.lle 108 e 181
Codice Locale Intervento: PSC - PIANO SVILUPPO E COESIONE- PSC-05-02-03/A/T/33125/G13F21000170007
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